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Dmitry PogorelovPerfil de la comunidad
Sobre el chef
Dmitri Pogorelov se graduó en la escuela de cocina y en la Universidad Estatal de Moscú de Industrias Alimentarias, especializándose en "Tecnología de la alimentación". Se le ofreció un lugar en el programa de posgrado, pero Dmitri prefirió la práctica a la teoría. Dmitri trabajó en la pizzería "Gianni", en los restaurantes "Oblomov", "Yumi", "Zolotoi" y Madame Wong, y en el club-restaurante "ADN". Actualmente, es el chef del bar "Kotel'naya" en DEPO.
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Linaje
El linaje de este chef apenas comienza.
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