Daniel HöglanderPerfil de la comunidad

Daniel Högländer es uno de los chefs escandinavos más carismáticos, y ha recibido numerosos premios, desde el Bocuse d'Or hasta la Copa Mundial de Cocina. Sin embargo, el restaurante Aloë, que abrió en 2015 en Longbro, un barrio sur de Estocolmo, le dio la mayor fama. Daniel es el chef principal y copropietario de este restaurante, en colaboración con Niklas Jönsson.