Andrey TryakhovPerfil de la comunidad

Nacido en el pueblo de Vorsha, en la región de Vladimir, el 13 de junio de 1994. Su primer plato favorito era la patata frita. Decidió qué profesión quería seguir ya en la escuela secundaria. Su tío fue un ejemplo para él. En ese momento, ya trabajaba como cocinero y a él le gustaba cocinar con él. Un alimento que no le gustaba de niño era el hígado de pollo. Posteriormente, estudió en una escuela de cocina para convertirse en cocinero, y luego ingresó a la universidad para estudiar tecnología de alimentos. Después de graduarse de la escuela de cocina, comenzó a trabajar como cocinero. Después de trabajar durante 4 años como cocinero en uno de los restaurantes de Vladimir, decidió que necesitaba seguir adelante y adquirir nuevos conocimientos. Antes de empezar a trabajar en el restaurante "Lepota", trabajó en los restaurantes "Krucha", "Dobrograd" y "Chacha". En el restaurante "Lepota", trabaja desde 2019. Desde entonces, el número de clientes ha aumentado considerablemente debido al aumento del flujo de turistas. No puedo destacar un solo producto local, ya que hay muchos. Uno de los productos muy populares en Suzdal son los "gruszdi" (un tipo de hongo). Es un producto de temporada, por lo que lo almacenamos durante todo el año. En nuestro restaurante, tenemos un gran horno de carbón llamado "Hospér" y una gran ahumadora llamada "Vesta". Por eso, nuestro lema es: "Asamos, cocemos al vapor y ahumamos". Entre las bebidas de la región, definitivamente hay que destacar el "medovukha" (una bebida fermentada de miel).