Andrey FedoseevPerfil de la comunidad

Andrei Fedoseev tiene experiencia en la formación básica de la cocina francesa en la escuela de cocina L'atelier de Chef en Lyon, y perfeccionó sus habilidades a través de prácticas en restaurantes de renombre en Aviñón (Christian Etienne 1*, Sergio Shine 1*), Madrid (Montia 1*, Club Allard 2*) y Copenhague (Relae, 50 best restaurants).

Entre sus proyectos en restaurantes rusos, ha trabajado en Smolensk, Vladivostok y Moscú.

Nació en la ciudad de Smolensk. En 2010, se graduó de la Universidad Humanitaria de Smolensk, con un título en ingeniería y tecnología de la industria alimentaria.