Alexander ErmakovPerfil de la comunidad

Conozcan a Alexander Yermakov, chef del restaurante The Park. El restaurante principal del hotel Ararat Park Hyatt Moscow ofrece los mejores desayunos de la ciudad, de 6:30 a 11 de la mañana todos los días. Alexander cuenta con más de 17 años de experiencia en cocinas de hoteles y restaurantes, desde Holiday Inn y Marriott Grand hasta el legendario Metropol. En su puesto anterior, era responsable de la alimentación del consejo de administración de la sede central de VK, y, además, superó a 70 colegas en el concurso "Mejor chef de VK". Pero los datos duros son solo una parte de la historia. Aquí hay cinco detalles que hacen a Alexander una persona especialmente interesante: 1. Preparó dumplings (una especie de ravioles) con Danny DeVito en directo en el Canal Uno. 2. Es miembro de un club de aficionados a BMW. 3. Colecciona camisetas de todo el mundo. 4. Tuvo la oportunidad de conducir un kart sobre un lago congelado. 5. Le gusta mucho el boling. "Cada día es una oportunidad para aprender algo nuevo", dice. "Y el principio fundamental es simple: no se puede hacer las cosas a medias". Para Alexander, el día perfecto es pasar tiempo con su familia, su mayor orgullo profesional es la capacidad de llevar a cabo sus ideas, y su sueño es construir un yate. En la cocina, está convencido de que un equipo fuerte no solo se basa en el talento, sino también en la confianza mutua.