Aleksei Smaznov i Kirill KashapovPerfil de la comunidad

Kirill Kashapov (San Petersburgo) y Alexei Smirnov (Moscú). Trabajamos con productos locales, cultivamos y cosechamos nuestros propios productos de temporada en nuestro huerto, colaboramos con agricultores y estamos constantemente buscando combinaciones y sabores innovadores para plasmarlos en nuestros platos. Nuestra concepción gastronómica se inspira en la naturaleza y en su diversidad.