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Michelin Guide · 1 Star · 2026 Araf İstanbulFine Dining · ContemporaryIstanbul 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 ArakaFine Dining · CreativeIstanbul 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 ArkestraFine Dining · FusionIstanbul 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 Casa LavandaFine Dining · Traditional CuisineIstanbulHead chef · Emre Şen 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 MaçakızıFine Dining · ContemporaryBodrum 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 Mezra YalıkavakFine Dining · Farm-to-TableBodrumHead chef · Serhat Doğramacı 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 MiklaFine Dining · MediterraneanIstanbul 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 NarımorFine Dining · TurkishIzmir 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 NeolokalFine Dining · TurkishIstanbulHead chef · Maksut Aşkar 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 NicoleFine Dining · ContemporaryIstanbul 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 OD UrlaFine Dining · ContemporaryIzmirHead chef · Osman Sezener 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 RevithiaFine Dining · Country cookingUErguep 
Michelin Guide · 1 Star · 2026 Sankai by NagayaFine Dining · Japanese ContemporaryIstanbul 
Michelin Guide · 1 Star · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 Teruar UrlaFine Dining · MediterraneanIzmirHead chef · Osman Serdaroğlu 
Michelin Guide · 2 Stars · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 TURK FATİH TUTAKFine Dining · ContemporaryIstanbulHead chef · Fatih Tutak 
Michelin Guide · 2 Stars · 2026Michelin Guide · Green Star · 2026 Vino LocaleFine Dining · TurkishIzmirHead chef · Ozan Kumbasar 