Sirocco酒庄，Korolev出品：暖风中夹带几分冷意的惊喜

Sirocco坐落于科罗廖夫市波德莫斯科夫纳亚街7号（ул. Подмосковная, 7），为这座小城带来了一种前所未见的体验：一家真正意义上的现代地中海餐厅，融入意大利风情与浓郁的中东底蕴，一切都围绕着明火烹饪这一"戏剧性"的核心展开。餐厅的名字本身便是对那股从北非和中东席卷而来、温暖地中海沿岸的炎热沙漠风的致敬——而餐厅显然也希望自己的菜肴能承载同样的旅程感，从Josper炭烤炉烹制的肉类，到新鲜出炉的面包与薄饼，无一不体现这一点。踏入餐厅，这一理念在菜单的编排中便清晰可见，而在大多数情况下，厨房的出品也确实兑现了这份承诺。

美食

我们先点了土耳其风味日晒番茄汤（430卢布），这道开胃菜确实很惊艳——浓郁醇厚，层次丰富，一下子就把我对接下来这顿饭的期待值拉高了。这汤喝起来就像是用心慢炖出来的，让我毫不犹豫地想再点一次。

接下来我点了三文鱼配牛油果、烤椒和罗马诺干酪（1250卢布）。单论味道，这道菜确实出彩——三文鱼火候恰到好处，牛油果与烤椒衬着罗马诺干酪相得益彰，每一口都令人回味。唯一真正的问题是，这"每一口"加起来也没几口。分量偏小，吃完这道菜我还是觉得饿。不过话说回来，确实好吃。

为了填填肚子，我们点了面包篮（390卢布），结果它竟成了这顿饭的一大亮点。篮子里有手工谷物面包、布里欧修、黑麦面包和意式脆棍面包，还配了一款出色的番茄干黄油——好吃到让我想再单独为这黄油加点一份。如果你还在犹豫要不要加点面包篮，别犹豫了，点就对了。

我那位吃素的同伴点了牛油果西兰花谷物青沙拉(630₽)。她对味道赞不绝口,直言做得确实用心,但对整体的选择余地却不太满意。原来,这道沙拉几乎是整份菜单上唯一的素食菜品,她特意提到,希望Sirocco未来能增加非肉类菜品的种类。对于一家如此强调地中海与中东风味定位的餐厅——而这些菜系本就以丰富的素食菜品著称——如此缺乏多样性,着实让人觉得是个错失的机会。

我喝了几杯金汤力,我的约会对象喝了几杯朗姆可乐,

账单

考虑到我们点的菜,最终账单是13,225卢布,这个数字真的让我们俩都很惊讶。

事后仔细查看明细账单，罪魁祸首就一目了然了：酒水。我点的是Nordes金酒，作为参考，在莫斯科市中心一家高档餐厅，50毫升的价格大约在1100卢布左右。而在Sirocco，要凑够这50毫升，你得先点一份40毫升、售价1350卢布的量，再额外加点四分之一份（10毫升），又要多付337.5卢布（即1350卢布的四分之一）——这样一来，同样这款金酒，50毫升就要花费1687.5卢布。朗姆酒和其他金酒也是同样的套路。

經過計算，大約是高出53.4%这比你在莫斯科市中心一家高档餐厅点同款酒还要贵。说清楚一点,这并不是在抱怨为氛围或品质支付溢价——一定程度的加价本就合情合理。但这种幅度的加价,再加上汤力水的价格,让人感觉这已经不像是"街角地中海小馆",而更像是"棕滩丽思卡尔顿酒店"——只是少了海景、代客泊车,以及丽思卡尔顿本身。

食评定论

说实话，Sirocco的食物确实很不错。汤和面包尤其令人想再来一次，鲍鱼三文鱼撇开分量不说，做得也很到位。作为科罗廖夫唯一一家以明火烹饪为特色的地中海风味餐厅——在这座竞争并不激烈的小城里——Sirocco填补了一个真正的空缺，总的来说这是一顿不错的餐食。

话说回来，性价比问题值得一提。以这样一家高端餐厅的标准来看，主菜的价格相当合理，尤其考虑到它是科罗廖夫独一无二的存在。但酒水价格偏高，尽管我确实很享受这里的菜品，还是得为此扣掉几分。我的建议是：为了汤、面包和晒干番茄黄油而来，但点鸡尾酒或烈酒之前一定要问清楚价格。另外，如果你带素食朋友同行，记得提前打好招呼——目前他们可选的菜品就只有一款。