天顶

Jody 与 Joey 均曾在多家米其林星级餐厅任职，二人对烹饪艺术怀有深厚热情。他们携手打造极致完美的用餐体验，细节之处无懈可击。这家坐落于优雅街角建筑的餐厅以街头艺术为装饰亮点；宾客可享受周到细致的服务以及出色的葡萄酒搭配。美与实相得益彰：Joey Stinissen 的精致料理既赏心悦目又令人垂涎。主厨偏爱有机食材，并运用异域香料组合赋予菜肴恰到好处的风味冲击。例如，五分熟鸭胸裹上酥脆的青酱南瓜籽脆衣，以甜椒粉增添微妙回甘，再以伦丹香料的香气层层升华；搭配一款撒有拉塞尔汉努特调味的包子收尾，使整道菜臻于完美。惊喜菜单中菜式之丰富远超点单菜单，足见这位主厨不畏辛劳、全心投入——这正是一道倾注心血的杰作。