Wu Ji Guai Wei Mian (Jinjiang)

1989 年，创始人就在街角开了第一家面馆。经过多次搬迁后，他如今又回到了昔日的老街区。虽已步入七旬高龄，但他仍亲手调制猪肉酱料，一如往昔；而店铺则由他的儿子打理。其招牌“怪味”面条淋上香菇肉酱，微辣、回甜并带有麻感；牛肉面则配以香辣豆瓣酱，其中加入切丁的竹笋，口感爽脆宜人。