Wok Hei Hor Fun

三十多年来，当地食客纷至沓来，只为这道炸粿条——镬气十足、边缘微焦，裹着浓稠挂面的酱汁。牛肉、鱼肉或什锦配料任君选择，切莫错过那酥脆的猪油渣。