Whitegrass

山本拓也主厨的烹饪精髓在于运用法式技法，充分展现当季食材——尤其是日本本土食材的最佳风味。其富有创意且引人入胜的品鉴菜单中，呈现了如搭配蒙多尔奶酪的海胆扇贝、配干邑酒汁宫崎和牛等精致而诱人的佳肴。这家风格雅致的餐厅坐落于一座历史悠久的改建修道院内，拥有穹顶屋顶与大理石餐桌。酒单亦精选多款清酒，品类丰富。