牛肉河粉（花强）

这家来自顺化的家庭于 2014 年开设了一家店铺，专营顺化版的牛肉河粉（bún bò）。其汤汁富含鲜味，加入牛骨与牛肉慢火熬煮过夜，炖出均衡而浓郁的醇厚风味。面条选用中等粗细的米粉。受欢迎的配料包括牛筋、排骨、胸肉和舌头等，以及猪蹄和蟹丸；若想一次性品尝所有配料，可选择“đặc biệt"（特别）版本。