大江户

这家居酒屋的招牌在于海鲜直从渔场运来，蔬菜则由当地农户种植。身穿白围裙的主厨站在吧台后，对每日更新的菜单充满信心。您可以自由选择海鲜的做法：炖煮、盐烤、天妇罗炸制等。刺身拼盘因种类丰富且分量十足而备受青睐。刺身上盛于大碗冰块之上，夏日保鲜不化，冬日则保持紧实口感。