明河（西贡）米粉汤

这家餐厅或许藏在一条狭窄的小巷深处，但自 1945 年以来，Phở Minh 便以其传统牛肉河粉吸引着饥饿的西贡食客。你可以选择牛里脊、胸肉或当日供应的多种部位。他们酥脆千层酥皮搭配滚烫肉馅的新鲜烘焙法式蛋挞（pâté chaud）更是必点之选。餐厅上午十点即打烊，请务必尽早前往以免售罄。