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这是多米尼克·布谢的 bistrot。其主题为“比斯特罗米”（bistronomy）：即在传统小酒馆基础上融入更高阶的美食技艺。法式鹅肝酥皮卷与炸牛排配薯条等经典菜肴，在法国已是日常必点；而龙虾通心粉则是布谢的招牌之作，深受巴黎美食家喜爱。从亲民家常料理到现代高级法餐，尽情品味法国菜系的深厚底蕴吧！
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