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他们使用电动货车运送蔬菜,力求充分利用每一种食材。这些作物顺应自然与季节精心培育;其所有葡萄酒均符合生物动力法或天然标准。这家复古风格的餐厅深植于可持续发展理念,并不断探索更优之道(访问官网了解更多)。这一愿景化作创意十足、引人入胜且完全素食的菜肴:味道浓郁、格调高雅,处处令人惊喜——例如烟熏甜椒配由蘑菇熬制的 XO 酱,巧妙提升风味浓郁的韭葱茎。若想亲眼目睹主厨驾驭木火烧烤炉的精彩瞬间,务必抢占开放式厨房旁的席位!
按主厨划分的阶段
朝鲜核心 era
主厨朝鲜核心厨房与前厅,按职位划分
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