蒙西耶先生

Jan Verhaert 烹制他钟爱的菜肴，那是充满怀旧气息的法国经典料理，偶尔也向意大利风味致敬。他在温馨的社区餐厅中自信地呈现各类法式小馆佳肴：如酥皮肉冻（pâté en croûte），或是香气四溢的野鸡蘑菇鹅肝馅饼（pithivier）——其外皮为黄油丰盈的千层酥壳，内里馅料饱满多汁。至于甜点呢？一款层次分明、口感酥脆的拿破仑蛋糕，搭配香草浓郁的奶油卡仕达酱，岂不令人垂涎？Jan Verhaert 烹饪技艺精准利落，且偏爱浓郁大胆的调味风味，实属难得。作为法国美食传统的捍卫者，Verhaert 先生以卓越的品质提供亲民价位的美食，绝不让人望而却步。