厨师安·德韦夫

Charly de Wijs 在昔日工厂仓库改造而成的活力小酒馆中迎接宾客，这里工业风韵味十足。氛围轻松随意，室内装潢粗犷而温暖，点缀着复古细节。点菜菜单提供适中的份量菜品，可按需分享。例如，柑橘腌制的甜菜根搭配比斯科奶油与辣椒的扇贝生拌沙拉（ceviche），以清新鲜亮且层次丰富的风味令人惊喜；还有丝滑浓郁的意式浓缩咖啡帕菲特配咖啡泡沫，焦糖为其注入甜美能量。这道故事般的菜单兼具国际视野与多元风格，而丰盛的份量更是锦上添花。