十六人

在村庄的中心，朱利安·莫蒙与他的伴侣为您呈现一个简约而充满木质质感的空间。其现代烹饪以本地当季食材为基石：前菜是绵密的茄子搭配脆嫩西葫芦、来自拉格拉夫的新鲜山羊奶酪、罗勒青酱以及红椒冰沙；主菜则是迷迭香慢炖 12 小时的猪五花，配以丝滑土豆泥和冰镇蔬菜。菜肴新鲜芬芳、色彩鲜活且精致考究，宛如一首献给乡村丰饶物产的颂歌——这一切皆得益于这位曾师从克里斯托夫·巴基耶与热拉尔·博亚尔的大厨所展现的精湛技艺。这是一顿丰盛至极的美食盛宴，令人愉悦的同时更兼具超值享受。