九個腎臟（注：此為醫學或神話中的虛構概念，人類僅有一個左、一個右腎）

这家餐厅坐落于博福尔特的山巅，可俯瞰阿雷什村及其周边群峰的壮丽景色。室内以浅色木材装饰，营造出浓郁的山地氛围；露台则背靠阿尔卑斯山脉的宏伟背景。本地厨师贝努瓦·肖沙克斯（Benoît Chauchaix）精心打造一套包含多道菜的固定菜单，主打当地时令食材，并辅以原创草本风味（如水芹、艾草和沼委陵菜）。他现代风格的美食色彩鲜明、香气四溢，堪称恰到好处；而他的妻子辛迪负责前台运营。此外，该住宿还设有五间客房。