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这家餐厅风格简约、轻松随意，带有一丝复古气息，提供来自意大利各地的各式菜肴，其中包括赋予其名称的牛肚。由技艺精湛的年轻主厨操刀，选用顶级食材烹制出的料理毫不矫饰且制作精良，使其成为意大利最出色的 trattoria 之一。招牌菜包括米兰烩饭配烤骨髓、维泰洛托纳多以及当然少不了随处可见的牛肚！
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