关于
这座美食绿洲坐落于加的斯历史区一条繁忙的步行街旁，必将在其三千年的饮食史中留下独特印记——它以当代视角重新诠释这座城市一些较为隐秘的风味。石材质感（亦用于墙面）、砖块与白色墙面的装饰组合延伸至厨房外的小桌区域，营造出宁静的氛围，为来自荷兰的主厨莱昂·格里菲奥恩及其妻子帕基·马尔克斯（侍酒师兼前厅负责人）提供了施展技艺的完美空间。餐厅主打两款独家品鉴菜单：Cotinusa 与 Erytheia，从当代角度呈现加的斯的味觉精髓，借由该地区最优质的食材揭示其饮食历史的特定篇章。供应的佳肴包括“纳瓦索”种植的蔬菜、阿尔马达拉法金枪鱼、海鲷，以及他们向传统饮品"Candié"蛋酒致敬的独特创意……
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