朗胃吧

Ron Blaauw 可当之无愧地称为烹饪大师。2013 年，这位备受喜爱的厨师将其两家米其林星级餐厅改造为这家亲民 gastro bar（美食酒吧），并迅速取得成功。该场所充满都市气息、色彩斑斓且时尚前卫——就连如厕也成了一种体验：男士洗手间里能听到足球解说，女士区则伴着妙趣横生的笑话。Blaauw 主厨在这里营造出不同的氛围，让您领略其轻松惬意的 Gastronomy（美食艺术）。这家 gastro bar 摒弃繁复装饰，却更专注于原创搭配与独特风味；您可在此品味富有创意的简约之美：睿智、精致且独具一格。例如，一道用桃红葡萄酒慢烤的酥皮鸽胸肉配鹅肝片，佐以炭烧青葱及由牛肝菌、干邑白兰地与禽类高汤熬制的浓郁酱汁，赋予菜肴深沉的力量感；在 Ron Gastro bar，风味于盘中流转碰撞。其令人印象深刻的菜单既包含经典之作如惠灵顿牛排，也提供惊艳的素食选择——例如洋葱马提尼（搭配孔泰奶酪泡沫！），更选用顶级食材：和牛与海鲈鱼均在烧烤台上现烤呈现。您定会想逐一品尝所有美味！在 Ron Gastro bar，阿姆斯特丹这座国际都市的风味得以生动绽放。