雅各布·扬·博尔马的《白室》

当代设计与古典优雅在此用餐空间和谐交融，该建筑始建于 1885 年，隶属于阿姆斯特丹克拉纳波尔斯基安antara 大酒店。装饰中的金色点缀营造出奢华氛围，仿佛奥地利公主随时会步入其中。在这私密而专属的环境中，才华横溢的厨师带您开启一场时而令人惊叹的美食冒险。您立刻便能感受到新鲜柑橘、异域香料以及荷兰本土产物的巧妙运用。风味鲜活浓郁，偶见大胆创新。这位年轻主厨将这些元素融入富有想象力的菜肴中，充分展现其精湛技艺。正如他的团队一样，他也乐于亲临餐桌，为您细细讲述每道作品的灵感与匠心。例如：完美粉红烤制的干式熟成羊肉，搭配慢火浓缩的羊排肉汁、鳀鱼、更勒菌以及填入炖煮羊腿与大丽花的蘑菇。在这里，您将品尝到以现代精致为核心理念的国际料理。“白室”正是阿姆斯特丹风格宏大气派的典范之作。