白鲸爱你

先来时尚休息区享用开胃酒，沉浸于贝卢加餐厅的独特氛围；真正的冒险随即在毗邻的用餐空间展开——那里拥有挑高天花板、精致设计以及马斯河美景。塞尔维·蒂尔曼深谙食材之道：从鱼子酱与松露等奢华珍馐，到林堡本地种植的蔬菜，皆出自他手。他与团队已臻化境，将灵光一闪的创意转化为大胆的风味表达。这位充满创意的厨师热衷于探索多元质地与异域烹饪技法，更精于驾驭脆爽酸度与甜美余韵之间的微妙平衡。以龙虾为例：轻煎锁鲜、覆上杏子釉汁、搭配绵密杏泥，再铺上一片塞皮纳火腿切片，佐以点缀八角与香茅的绝世龙虾浓汤——每一道蒂尔曼主厨的作品皆因绝美摆盘与精湛技艺而熠熠生辉。这是一场令人难忘的味觉情书。