完全正确

在 Tout à Fait，传统与创新完美融合，技艺娴熟。店外是马斯特里赫特市中心的迷人风光；店内则洋溢着这家时尚餐厅的独特氛围——极简主义设计凸显了历史建筑的韵味。这里无疑是食客倍感舒适的场所，尤其当第一道开胃小点抵达餐桌时更是如此。主厨 Bart Ausems 是一位充满激情的厨师，在经典菜式领域积累了多年的精湛技艺，自 2002 年以来一直持有米其林星级！无人能在他烹制鹿鞍方面更胜一筹——将其完美煎至五分熟；他再以浓郁丰盈的酱汁加以升华：慢炖鹿肩肉配鹅肝作为华丽点缀，并以深沉醇厚的肉汁将整道菜肴融为一体。其轻盈的酱汁和对清新酸爽风味的偏爱，彰显了他对现代烹饪潮流的敏锐洞察。主厨 Ausems 亦乐于展示多样的技法，例如用旋转烤架烹制顶级食材如乳鸽。这是一家底蕴深厚的名店——为求尽善尽美，每位服务开始前，厨师甚至会点燃一支蜡烛以示敬意。