蝴蝶园

Jilt Cazemier 与供应商关系极为密切：前往他的餐厅途中，你甚至能看到正在吃草的羔羊。作为本地食材的倡导者，他以精湛的技艺彰显其品质。当他烹制当地饲养的小羊时，会充分利用整只动物，从头至尾无一浪费。主料深厚的风味在他的浓郁酱汁下更上层楼。他精妙的技法体现在每一道菜肴中，而俏皮的装饰则为菜品带来清新的对比。例如，他用咸香香草组合提升龙虾的风味；胡萝卜泥色泽明亮、橙意盎然；浓郁的龙虾浓汤融入珊瑚元素；柠檬草乳化酱清新开胃；高汤则赋予一道充满远东风情的酱汁。这位厨师不断推陈出新，探索表达烹饪创意的全新方式。对美学细节的关注同样延伸至用餐空间：当你抵达迷人的村庄 Zuidlaren 时，这座建于 1719 年的历史萨克森农舍所展现的优雅与温馨气息定会让你为之倾倒。若想真正体验 De Vlindertuin 的独特精髓，务必抢占一处俯瞰村中绿地的露台席位。