卡雷尔五世

暂别乌得勒支繁华的市中心，沉浸于卡雷尔五世中世纪的魅力之中。在这片历史绿洲里，奢华与 authenticity 完美交融：您可以在水晶吊灯下欣赏古老画作与雕塑享用晚餐；若天气晴好，更可移步至美丽的花园露台品尝午餐。莱昂·马扎拉克及其团队烹制出无愧于此环境的佳肴，为您呈现真正的精致餐饮体验。

食材源自弗吕韦森林、比利时菊苣、赫伦塔尔斯藏红花：主厨马扎拉克始终坚持选用顶级优质原料，并尽可能就地采购；他对蔬菜亦怀有热忱。作为开胃小点，他呈献一束时令蔬菜佐以经典而微酸的油醋汁。自然之鲜与酱汁之丰是这位厨师烹饪的鲜明标志。他偏爱素食料理，菜单中始终提供不含肉类与鱼类的套餐选项。然而当他烹制比目鱼时，则将其完美水煮，搭配由淡黄葡萄酒、新鲜香草调制的白酱，令其风味尽显无遗。卡雷尔五座餐厅正是传统与创新交融的典范。