德勒夫

De Leuf 是一家极具吸引力的家族企业，由女主人桑德拉·范德邦特（Sandra van de Bunt）、女儿米歇尔和儿子罗宾共同经营。其中，罗宾负责厨房事务。三人对烹饪的热爱与投入令人惊叹。这位富有创意的厨师从亚洲各地的旅行中汲取灵感，同时并未背离该餐厅所闻名的经典精致风格。一踏入店内，吧台团队便为您准备几道开胃小食：红紫苏叶冰淇淋搭配微温米饭以及樱花与黑芝麻酱的组合，正是此处浓郁东方风味的绝佳体现。本地食材与亚洲香料在此完美融合。例如，用味噌腌制的海鲈鱼，佐以酥脆的压扁米和由香菇及柴鱼片调制的绝妙酱汁。这道菜技法精湛、格调高雅且充满灵感。范德邦特厨师毫不回避复杂的烹饪挑战。De Leuf 翻新后的装潢将地方材质与日式禅意巧妙结合；这座建于 1769 年的半木结构农舍，堪称当代优雅与个性的典范。在这里，范德邦特一家为您呈现一场完全沉浸式的用餐体验。