一

这里独一无二。餐厅坐落于改造后的工厂内，将粗犷的工业元素与时尚装饰巧妙融合，墙上点缀着包括壁画在内的各类别出心裁的艺术作品。位于罗尔河畔的露台是放松身心的绝佳去处。您将感受到这里的用心服务——魅力十足的加拿大女主人一上桌便让您倍感亲切。她将引领您走进埃德温·苏曼格（Edwin Soumang）所打造的可持续美食世界。主厨拥有一片不少于 1000 平方米的都市厨房花园，深知任何佳肴的根基皆在于食材品质；他无法自种之物，尽最大可能就地取材。其创意灵感源自这片风土的丰饶：搭配 Geuldal 羔羊颈肉时，不仅佐以浓郁的羊肉清汤，更辅以清新爽口的酸奶酱、薄荷油及脆嫩蔬菜配菜；将 Wellant 苹果融入传统法式舒芙蕾中，并配搭香草冰淇淋与苹果果泥。这是一场令人难忘的用餐体验！