长屋的良吉

在杜塞尔多夫的两个不同地点，如今即可品尝到由米其林星级主厨长屋义澄（Yoshizumi Nagaya）精心呈现的料理。距离原餐厅不远处的“小东京”街区，于 2016 年 10 月开业的分店名为 Yoshi。其菜系以经典日式风味为主，间或融入些许欧洲元素。晚间供应的八道式 Omakase（厨师发办）套餐凭借对食材本味的极致尊重与极为精准的烹制技艺，深深赢得食客青睐；此外亦提供五道式的“短菜单”。餐厅佐有大量清酒可供选择。极简主义风格的室内设计恰如其分地呼应了菜品简约克制的理念。众多顾客为日本人——这本身便足以说明一切！驾车前往的提示：请使用位于 Kreuzstraße 27 的多层停车场。