在雪橇上

若提及位于凯泽斯韦瑟市场那座华美巴洛克砖砌建筑中的米其林星级美食，那唯有让-克洛德·布尔吉耶（Jean-Claude Bourgueil）掌舵的“Im Schiffchen"。自 1977 年开业以来，他无疑是杜塞尔多夫精致餐饮界的泰斗。与其经验丰富、值得信赖的后厨团队携手，布尔吉耶呈现创意十足的法式料理：无论是龙虾、野味还是和牛，食材皆臻于至善。此外，餐厅还备有令人印象深刻的酒单、训练有素且殷勤待客的侍者，以及典雅的海洋风格装潢——这家位于底层的餐厅将这一切完美融合，尽显品味与格调。