金锚

亲切随和的电视厨师 Björn Freitag 在德国家喻户晓。1997 年，年仅 23 岁的他接掌这家历史悠久的餐厅，为厨房注入了全新活力。2002 年，该店荣获一颗米其林星级殊荣，此后他与团队一直将其保持至今。菜单以现代且应季的方式演绎经典菜肴，精选食材的绝妙风味在此和谐交融。例如：精美呈盘的三文鱼鳟鱼配新鲜多汁的苹果块与微辣洋葱高汤、嫩韭葱、酥脆黑麦面包片及烟熏奶油酸乳酪。菜品出色，加之亲切专业的服务以及高雅精致的装潢，堪称锦上添花。小贴士：依当地习俗，侍者亦乐意为您奉上精心倾倒的冰爽皮尔森啤酒！餐厅所在大楼内还设有一所烹饪学校。