卢辛日旅馆

本杰明·布雷顿主厨（此前任职于日内瓦丽思卡尔登酒店旗下的 Fiskebar 餐厅）执掌这家紧邻其玛德莱娜小酒馆的精致料理餐厅。位于吕辛日斯村，他在此呈现现代而含蓄创新的菜肴，每月仅提供一套固定菜单。食材经过严格甄选，绝大部分取自本地，仅少数例外选用顶级优质原料。蔬菜成为舞台主角，风味对比鲜明、酱汁臻于化境；精湛的烹饪技艺更将如 ikijime 法处理的湖鳟鱼或活捕海鲈搭配青芦笋、野蒜及鱼子酱等食材提升至全新境界。明亮现代的用餐空间核心是一座玻璃酒窖，专注于收藏高品质且独具特色的天然与有机葡萄酒。