圣本笃

自 1979 年以来，亚琛的圣本笃餐厅一直是北莱茵 - 威斯特法伦州米其林星级精致餐饮版图中的重要一员。这家由克鲁斯家族经营的餐厅坐落于科恩利明斯特历史中心的一栋受保护建筑内，在诸多方面都极具吸引力：其内部装潢简约而优雅；服务亲切宜人；主厨马克西米利安·克鲁斯的经典灵感料理亦融入当代新意——原创构思、上乘食材与精湛技艺共同成就了每一道菜品，酱汁同样令人愉悦。晚间及周六午餐时段，餐厅提供五至七道菜式的“美食套餐”，分为素食版与含肉/鱼版两种选择，并免费赠送饮用水；周二至周六则供应三道菜的“小酒馆午间套餐”。前厅团队由卡琳·韦瑟尔领导，服务格外友好且细致入微；酒单推荐中仅选用德国本土酒庄出品，侍酒师亦能随时提供专业建议。夏季时节，建筑正前方的迷人露台可俯瞰本尼迪克图斯广场。