朝代之屋

灵感源自中国 18 世纪经典小说《红楼梦》，餐厅装潢尽显彼时风韵。来自湛江的粤籍厨师凭借精湛技艺，重新演绎家乡风味，推出双皮鸭、鱼胶汤等招牌菜式；更有菠萝蜜木烧腊猪肉与菠萝蜜酥饼等特色点心。此外，采用湛江做法炒制的龙虾佐以沙姜和黑豆烹制，赋予其浓郁焦糖香气并带有一丝温和的辛香。