星际烧烤

一家好地方的标志，是它尚未开业时排队的人流便已开始形成；而在 InterStellar BBQ，这队早在大门开启前就已排得老长。人们都来品尝主厨 John Bates 的慢火熏烤美食——选用山核桃木低温慢煮。仅用盐、胡椒和大蒜调味的牛胸肉堪称惊艳，但这绝非全部：桃子茶釉猪五花肉入口即化；啤酒腌制的醉意火鸡鲜嫩多汁；另有三种香肠可供选择，其中包括波兰腊肠（kielbasa）。任何诱人的配菜都不会让你失望，比如炸玉米片披萨（Frito pie），但烟熏千层土豆和 poblano 奶油甜玉米更是 standout。若 craving something sweet？香蕉布丁与墨西哥热巧克力米布丁是两款人气之选。