菲奥拉

拥有石墙、应季摆设以及沃霍尔风格印花的这家华盛顿特区实力派餐厅，完美融合了复古 glamour 与乡村小屋风情。尚未跨过门槛，食客便已迎来亲切周到的服务生。尽管他们可能对招牌菜赞不绝口，但您不妨从容浏览菜单——上面既有惊艳之作，亦不乏妙趣横生的创意改良。经典与现代元素在此交融于地道意大利料理之中：菜品既致敬罗马灵感，也诠释威尼斯风味。其中一道令人难忘的佳肴是 Cubetto Genovese D'Antra（热那亚式小方块），内馅为撕碎的鸭肉 ragu 酱，淋上浓缩鸭汁；另一道 standout 则是搭配红椒凝胶与茄子卡波纳塔的羊肉料理。