拉尼亚

这家精致餐饮概念仿佛专为女王量身打造，而这也恰如其分——因为"Rania"在印地语和梵文中正是“女王”之意。团队在此呈现了极具吸引力的体验，菜单充满创意巧思：既有诸多现代元素点缀，亦不乏令人惊喜的佳肴，例如搭配青蒜酱的鹰嘴豆咖喱炸薯饼（chana masala panisse），或是采用干酪陈化工艺、肉质柔嫩风味浓郁的猪肉维那卢（hay-aged pork vindaloo），配以酥脆脆皮五花肉块；佐以浓郁香浓的达利·科拉普里（dal Kolhapuri）、蓬松软糯的克什米尔抓饭以及刷上黄油的热烤馕饼。鸡尾酒亦精心设计，旨在衬托菜肴丰富而醇厚的风味。