阿尔比

在海军造船厂区，鲜有餐厅能像 Albi 这般兼具活力与格调。主厨迈克尔·拉菲迪在此充满氛围感、能量充沛的用餐空间里，将童年记忆中的风味与食谱娓娓道来。这里崇尚明火烹饪，团队以热情奔放之姿不断精进并重塑巴勒斯坦菜肴。不妨从酥脆的多萨（kibbeh）配松子开始，再点上一份或两份鹰嘴豆泥，搭配新鲜出炉、形如穹顶的皮塔饼；无论是烟熏羊肉佐枣糖浆的版本，还是烤香蚕豆配野蒜的版本，皆堪称惊艳之作。其他招牌菜还包括羊肉串与焦糖黄油纳菲（knafeh）。饮品项目亦是一场独立的大冒险，精选阿拉克酒、精心策划的酒单以及颇具巧思的鸡尾酒，令人回味无穷。