关于
德克罗梅迪塞尔是荷兰烹饪历史的瑰宝，自 1971 年以来一直荣膺米其林星级殊荣。餐厅坐落于一座建于 17 世纪的萨克森农舍之中，内部装潢质朴迷人，壁炉火光跳跃，散发出历久弥新的温暖气息。侍酒总监罗尼·布鲁尔及其团队提供细致入微的服务与专业的葡萄酒推荐；资深主厨托尼·贝伦岑则以创意理念为经典菜肴注入新生灵感。受亚洲之旅启发，他将鹿肉汁融入五种香料之中，巧妙激发出鹿肉鞍排更深层的细腻风味。另一道招牌佳肴：鲜嫩乳鸽胸肉卷心酥皮内包裹浓郁美味的鹅肝酱，搭配酥脆煎制的乳鸽腿、牛蒡根的独特质感以及醇厚丝滑且 infused 松露风味的乳鸽酱汁。主厨让食材本色绽放，延续德克罗梅迪塞尔引以为傲的传统并赋予其个人风格印记。这家常年备受欢迎的餐厅不断推陈出新——令无数美食爱好者欣喜不已！
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