马尔塔西娜

坐落于马泰耶松高原（Plateau Matheysin），介于拉弗雷湖与佩蒂谢特两湖之间，这座石砌村舍内藏着一家独具特色的餐厅。穿过宽敞的开放式厨房后，便是拱形穹顶设计的用餐区；光线自地面漫射而入，一侧设有玻璃封存的酒窖，仅设数张餐桌，其中包含一张点菜桌（table d'hôte）。由三位曾于拉马尔特林餐厅共事的米其林星级主厨——凯文·曼吉翁、卢尼斯·沙伊布与蒂奥·杜梅克——联手掌舵。他们以创意现代料理呈现本地食材，彰显南伊泽尔产区风土之精髓；神秘菜单中的精致素菜烹制精准，风味和谐交融，于质朴与现代之间碰撞出充满个性的独特风格。