《窗》伊塔洛·巴西著

Finestra 的优雅立面在博尼亚菲奥港中脱颖而出。一楼这间卓越的设计师空间，以倒置船体的造型为灵感，辅以细腻的海洋主题装饰，设有一扇大窗（意大利语中意为“窗户”），可俯瞰港口。由伊塔洛·巴西（亦经营萨丁岛一家餐厅）与行政总厨爱德华多·门纳联手打造的菜单，巧妙融合了意大利与科西嘉的料理精髓。精选食材在一道道精准考究的菜式中熠熠生辉：例如外酥里嫩的炸洋蓟（carciofi alla giudia），搭配多种虾类并点缀一丝甘草风味；或是招牌双层 ravioli 意饺，内馅双重交织，佐以轻盈奶油酱汁，融入帕尔马干酪与新鲜百里香。这便是地中海风味的绝佳诠释！