文儒九号

餐厅坐落于历史悠久的区域，此处曾是北宋时期众多著名学者的居所。店内保留着原始的建筑细节，菜单则向传统的福建饮食文化致敬。主厨拥有超过 30 年的专业烹饪经验；其以红醋汁烹制的切片海螺，巧妙凸显了海蛳的咸鲜回甜风味。手工舂制的大米糕则是搭配各类海鲜菜肴的完美伴侣。