伊卡罗

在伊卡罗餐厅光鲜的外表之下，您会发现这里同样具备强烈的敬业精神、饱满的热情与创造力，以及一个梦想成真的动人故事。来自厄瓜多尔昆卡的卡罗琳娜·桑切斯（Carolina Sánchez）与来自西班牙拉古阿尔德亚的伊纳基·穆鲁瓦（Iñaki Murua），两位厨师在巴斯克烹饪中心相遇后，将工作与个人生活完美融合。他们的美食既精致又谦逊，以高超的技术令宾客惊喜不已：菜肴巧妙融合了双方的 culinary 世界——拉 Rioja 地区的丰饶物产与厄瓜多尔的时令果蔬及调味品相得益彰，呈现出令人惊叹的风味层次。值得一提的是，卡罗琳娜·桑切斯在其祖国《顶级厨师》系列节目中担任评委而声名鹊起，更荣幸地成为首位获得米其林星级认证的厄瓜多尔女性主厨！