巴加

秉承“感受哈恩”（Sentir Jaén）的理念，这家位于圣伊尔德丰索巴西利卡旁的 culinary 瑰宝——小巧精致的厨房清晰可见——正持续实现其梦想，因而成为资深美食家必访之地。尽管空间紧凑，但这座以橄榄花命名的餐厅在装饰上展现出令人印象深刻的现代设计细节，并折射出主厨佩德罗·桑切斯对时令本地食材的热爱。这一切浓缩于单一的品鉴菜单之中，充分彰显了他非凡的创作才华与推广家乡风物之志。他的菜肴风格素雅、用料精简：如以当地种植的南瓜“卡鲁埃科”（carrueco）熬制的清汤、搭配鹌鹑酸橘汁腌的莫特里尔优质虾仁，以及那道令人难忘的海洋与陆地融合佳肴；甜点则推荐椰香杏仁菠萝配罗勒组合，为用餐画上完美句点。鉴于巴加餐厅空间有限，务必提前预订。