基伦（或喀戎）

当我们说 Chirón 是马德里郊区最佳用餐地之一，距西班牙首都仅 25 公里时，绝非空话。在这里，主厨伊万·穆尼奥斯与其侍酒师兄弟劳尔携手合作，以更现代、更具创意的视角诠释马德里的地域风味，同时致敬其传统根基。您可以选择极具吸引力的套餐菜单，其中融入拉曼恰的风情，引领我们沿塔霍河、哈拉马河与塔胡尼亚河畔展开一场味觉之旅。主厨对这片土地及其本地食材的热爱，丝毫不妨碍他大胆重构来自远方的原料——正是这一特质助他在 2020 年丹尼亚国际红虾大赛中斩获殊荣。