阿尔巴尼亚

这家餐厅以意大利北部盛产松露的城镇命名，坐落于卡塔拉塔楼内奢华的莱佛士酒店二楼。其拱形天花板与意式主题装饰营造出独特而亲密的氛围。由经验丰富的厨师克里斯蒂安·塞拉伊诺掌厨，菜品技艺精湛、层次丰富，初看之下更显复杂精妙：如巴罗洛红酒慢炖牛脸颊或虾仁肉酱面等佳肴，皆彰显其高超厨艺。优质食材自欧洲空运而至，例如来自西班牙的巴尔费戈金枪鱼。若想观赏厨师现场操作，请预订“主厨桌”；若欲享受浪漫晚餐，则可选用专为二人设计的“罗密欧与朱丽叶”阳台位。餐后必尝提拉米苏以完美收尾。