《青蛙》亚当·汉丁顿 著

Adam Handling 旗下的旗舰餐厅紧跟时代步伐：氛围轻松有趣、运营井然有序，洋溢着亲切而令人振奋的气息。室内装潢清新洁净，将焦点牢牢锁定在美食之上；菜肴根植于经典技法，同时恰到好处地融入趣味与原创精神。招牌面包搭配鸡皮黄油和肝酱，风味一如往昔出色；红鲹配藏红花及贝类等菜品则充分展现了卓越的英国食材、精湛技艺以及出神入化的味觉平衡。酒单别出心裁，其中的香槟选择尤为亮眼。